Magnifico podere sulla Chiusa di Salorno

La bella residenza “Hausmannhof” sopra Salorno accoglie il visitatore con un viale di cipressi e mura storiche. In ottima posizione, arrampicate sui pendii e coltivate secondo criteri di coltivazione biodinamica, maturano sulle spalliere grandi varietà di uve.

Il clima degli antichi volti e l’impiego di tecniche moderne permettono di ottenere da questi acini succosi bianchi di qualità e rossi di razza. Le uve Sauvignon, Chardonnay, Gewürztraminer e Pinot Nero, Merlot e Cabernet sono coltivate e affinante in loco. L’azienda vitivinicola privata, il maso “Obermaierlhof” in Valle Isarco, conquista con la freschezza del suo Sylvaner e la mineralità del suo Riesling.