L’Alto Adige è servito

Canederli e carpaccio: la cucina dell’Alto Adige è una riuscita combinazione di influenze mediterranee e alpine. In occasione di eventi culinari come la settimana della buona cucina in Valle Isarco, in primavera, o la Dispensa di Fié, in ottobre, i grandi protagonisti in tavola sono i prodotti regionali e di stagione, preparati secondo antiche ricette, spesso ottimamente rivisitate in chiave moderna. I nostri alberghi tradizionali e ristoranti stellati vi danno il benvenuto. Qui è di casa il buon gusto.